• Escobar Coffee - Escobar Coffee Etiyopya Beriti Tore Kahve 250 G
  • Büyük resmi görmek için tıklayın
  • Escobar Coffee Etiyopya Beriti Tore Kahve 250 G

İlk sen puanla!

  • ÜRÜN DETAYI
  • Bu kahve Yirgacheffe’in  üst bölgesindeki Tore köyünde yer alan Beriti yıkama istasyonundan tedarik edilmiştir. Bölgedeki üretim alanları bir hektardan az olan yaklaşık 600 üreticiye Beriti yıkama istasyonu hizmet vermektedir. Yıkama istasyonu 2000 yılında faliyete geçmiştir ve doğal ve yıkanarak işlenmiş kahveler üretmektedir. Bölgedeki çiftçiler kahveleri meyve şeklinde istasyona getiriyor ve kahveler burada ayrıştırılarak işlenmeye başlanıyor.


    Yıkanmış  kahveler meyvelerinden ayrıştırılır, fermente edilir ve kurutulur. Doğal kahveler ise yüksek tablalarda kurutulur. Toplam süre yıkanmış kahveler için yaklaşık 9–12 gün, güneş ve sıcaklığa bağlı olarak doğal işlenmiş kahveler  için ise 8 ile 20 gün civarındadır.

    Bölgedeki yükseklik ve mikroiklim bu kahvelere daha çiçeksi bir özellik kazandırır. Kahveyi yudumlarken kremamsı narenciye tatlarını hissedebilmek mümkün olurken, aynı zamanda da oldukça dengeli bir kahvedir.

    Arabika kahvesinin doğum yeri olmasının getirdiği efsanevi konumunun yanı sıra Etiyopya kahvesi, Yirgacheffe ve Sidama’nın mikrobölgelerinde yetişen ve kendine has tat karakteristiklerine sahip bir kahvedir. Ayrıca, çok çeşitli kahve türleriyle de üretici ülkeler arasında özel bir yere sahiptir.

    Yirgacheeffe’in yemyeşil ormanlık arazilerinde yetişen kahveler çiçeksi karakterleri, baskın tatlılıkları ve parlak asiditeleri ile öne çıkıyor.Ülkenin kuzeydoğusundaki Harrar’ın daha çetin tabiat koşullarına adapte olabilen kahveler ise geleneksel olarak çikolatamsı ve zengin tatlara sahip oluyor. İşleme metodu olarak yıkanmış veya doğal olması da bu bölgesel farklılıklara başka bir boyut ekliyor.

    Aromatik Profil: Vanilya, Çilek, Meyve Asiditesi

MAĞAZA FİYATLARI (1)

49 TL'lik 1 teklif var.

BENZER ÜRÜNLERLE KARŞILAŞTIR

Escobar Coffee Etiyopya Beriti Tore Kahve 250 G
Escobar Coffee Etiyopya Beriti Tore Kahve 250 G
Değerlendirmeler

En Ucuz Fiyat 49 TL
Net Ağırlık 250 g 250 g 250 g 1000 g
Tür Arabica Arabica Arabica Arabica
Cins Heirloom Heirloom Yellow bourbon Heirloom
Orijin Etiyopya Etiyopya Brezilya Etiyopya
Bölge Yirgacheffe, Tore Kore Kochere – Yirgacheffe Cerrado Kore Kochere – Yirgacheffe
Valfli Paket Var Var Var Var
Geri Dönüstürülebilir Paket Yok Yok
Adil Ticaret Sertifikası Yok Yok
Rakım 1770m 1795 -1900 m 1200 1795 -1900 m
Çiftlik Küçük Yetiştiriciler, Beriti Daterra
İşlem Naturel Naturel Naturel
Hasat Yılı 2018 Kasım – Ocak 2017 Kasım – Ocak 2017
Aromatik Profil Vanilya/ Çilek / Meyve Asiditesi / Çikolata Şarap, Kırmızı meyve, Tarçın ve Limon Şarap, Kırmızı meyve, Tarçın ve Limon

TÜM MAĞAZA FİYATLARI

49 TL'lik 1 teklif var.

ÜRÜN ÖZELLİKLERİ

Net Ağırlık 250 g
Tür Arabica
Cins Heirloom
Orijin Etiyopya
Bölge Yirgacheffe, Tore
Valfli Paket Var
Rakım 1770m
Çiftlik Küçük Yetiştiriciler, Beriti
İşlem Naturel
Hasat Yılı 2018
Aromatik Profil Vanilya/ Çilek / Meyve Asiditesi / Çikolata
Net Ağırlık 250 g
Tür Arabica
Cins Heirloom
Orijin Etiyopya
Bölge Yirgacheffe, Tore
Valfli Paket Var
Rakım 1770m
Çiftlik Küçük Yetiştiriciler, Beriti
İşlem Naturel
Hasat Yılı 2018
Aromatik Profil Vanilya/ Çilek / Meyve Asiditesi / Çikolata

ÜRÜN DETAYI

Bu kahve Yirgacheffe’in  üst bölgesindeki Tore köyünde yer alan Beriti yıkama istasyonundan tedarik edilmiştir. Bölgedeki üretim alanları bir hektardan az olan yaklaşık 600 üreticiye Beriti yıkama istasyonu hizmet vermektedir. Yıkama istasyonu 2000 yılında faliyete geçmiştir ve doğal ve yıkanarak işlenmiş kahveler üretmektedir. Bölgedeki çiftçiler kahveleri meyve şeklinde istasyona getiriyor ve kahveler burada ayrıştırılarak işlenmeye başlanıyor.


Yıkanmış  kahveler meyvelerinden ayrıştırılır, fermente edilir ve kurutulur. Doğal kahveler ise yüksek tablalarda kurutulur. Toplam süre yıkanmış kahveler için yaklaşık 9–12 gün, güneş ve sıcaklığa bağlı olarak doğal işlenmiş kahveler  için ise 8 ile 20 gün civarındadır.

Bölgedeki yükseklik ve mikroiklim bu kahvelere daha çiçeksi bir özellik kazandırır. Kahveyi yudumlarken kremamsı narenciye tatlarını hissedebilmek mümkün olurken, aynı zamanda da oldukça dengeli bir kahvedir.

Arabika kahvesinin doğum yeri olmasının getirdiği efsanevi konumunun yanı sıra Etiyopya kahvesi, Yirgacheffe ve Sidama’nın mikrobölgelerinde yetişen ve kendine has tat karakteristiklerine sahip bir kahvedir. Ayrıca, çok çeşitli kahve türleriyle de üretici ülkeler arasında özel bir yere sahiptir.

Yirgacheeffe’in yemyeşil ormanlık arazilerinde yetişen kahveler çiçeksi karakterleri, baskın tatlılıkları ve parlak asiditeleri ile öne çıkıyor.Ülkenin kuzeydoğusundaki Harrar’ın daha çetin tabiat koşullarına adapte olabilen kahveler ise geleneksel olarak çikolatamsı ve zengin tatlara sahip oluyor. İşleme metodu olarak yıkanmış veya doğal olması da bu bölgesel farklılıklara başka bir boyut ekliyor.

Aromatik Profil: Vanilya, Çilek, Meyve Asiditesi