• Coffee Sapiens
  • Coffee Sapiens
  • Karaköy
  • Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kemankeş Caddesi, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sokak, No 10/C
    BEYOĞLU/ İSTANBUL
  • ŞUBE DETAYI
  • coffee-sapiens-1200x800
  • Coffee-sapiens-cover-1200-800
  • Coffee_sapiens_1200-800_1
  • Coffee_sapiens_1200-800_2
  • Coffee_sapiens_1200-800_3
  • Coffee_sapiens_1200-800_4
  • Coffee_sapiens_1200-800_5
  • Coffee_sapiens_1200-800_6
  • Coffee_sapiens_1200-800_7

HARİTA

DEĞERLENDİRMELER

İLGİLİ HABERLER

Vedat Milor'dan 3. Dalga Kafeler ve Türk Kahvesi Değerlendirmeleri

Vedat Milor'dan 3. Dalga Kafeler ve Türk Kahvesi Değerlendirmeleri

Vedat Milor, ülkemizin kuşkusuz en popüler yeme-içme eksperlerinden. Gastronomi alanında dünyaca ünlü ve takip edilen bir uzman olmasının yanı sıra, belki de birçoğumuz onu televizyonda hazırladığı programından tanıdık. Çoğu zaman gece gece yine iştahımızı kabarttığından sitem ettik ancak yine de gözlerimizi masadan alamadık. Hürriyet bünyesindeki köşesinde Vedat Milor, en sevdiği, tercih ettiği yeni nesil kahvecileri değerlendirdi. Türk kahvesi üzerine yaptığı değerlendirme de tartışmaya yol açacağa benziyor. İşte o yazı.
Lezzet Anketinde Hangi Kafeler Zirvede?

Lezzet Anketinde Hangi Kafeler Zirvede?

Türkiye'nin dört bir yanından kendilerine özel lezzetleriyle öne çıkan favori mekanların oylandığı araştırma, damak tadına güvenen kişiler tarafından 27 bin 375 kez yanıtlandı. Araştırmanın sonucuna göre, hangi lezzet için hangi mekana uğranması gerektiğinin cevapları verildi. En sevilen tatları en iyi şekilde sunan restoranlar için yapılan araştırmada, ilginç sonuçlar ortaya çıktı.
İstanbul'da Kaliteli Soğuk Kahve İçebileceğiniz 10 Mekan

İstanbul'da Kaliteli Soğuk Kahve İçebileceğiniz 10 Mekan

Havalar bir ısınıyor bir serinliyor. Tam esmiyor derken yağmur yiyip kendimize geliyoruz sonrasında yine kavruluyoruz. Öyle ya da böyle, yaz zamanı soğuk kahve zamanı ve bunu herkes biliyor. Hürriyet de soğuk kahveyi nerede layıkı ile içebiliriz diye düşünmüş ve yolu tabii ki üçüncü dalga kahvecilere düşmüş, bir de liste derlemiş. Listede MOC, Petra, Kronotrop, Coffee Sapiens, Cup of Joy gibi sevdiğimiz üçüncü dalga kahveciler var. Listenin jürisinde ise Mehmet Yaşin gibi bilinen gurme isimler bulunmakta.
Yeni Başlayanlar İçin Hande Çelikyay'dan 3. Nesil'e Hızlıca Bir Bakış

Yeni Başlayanlar İçin Hande Çelikyay'dan 3. Nesil'e Hızlıca Bir Bakış

Merhabalar 🖐🏻 Bugün günlerden 3. nesil kahvecilik. Şu sıralar çok fazla duyup, lakin detayları nedir bilmiyor musunuz? Üzülmeyin ben sizler için yerinde deneyimleyip bol bol araştırdım. 3. nesil'e gelebilmemiz için pek tabii 1. ve 2. nesil'i bilmek, anlamak ve en önemlisi özümsemek lazım. Haydi başlayalım...
Coffee Sapiens'den Türkiye'de Bir İlk: Bicerin

Coffee Sapiens'den Türkiye'de Bir İlk: Bicerin

Hiç Bicerin içtiniz mi? Bicerin İtalya menşeli en eski kahvelerden biri. Bir espresso ve caffe latte kadar yaygınlaşmadığı için çok daha az biliniyor. Küresel kahve endüstrisi ulusal marketleri ne kadar etkilese de bicerin gibi yerel bir içecek olma özelliğini koruyan çok fazla kahve içeceği ile karşılaşıyoruz. Böyle yerel kalan içeceklere ulaşabilmemiz genellikle güçtür ve ancak yerinde deneme imkanı buluruz. Fakat bazen bazı kahve mekanları böyle yerel lezzetler için öncülük yapar. İşte Coffee Sapiens bunu yapıyor.