• Browni bir çeşit çikolatalı kektir. 19. yüzyılda ABD ve Kanada'da ortaya çıkmıştır. 1907'de şimdiki halini almıştır.

BULABİLECEĞİN KAFELER

İLGİLİ HABERLER

Yemeksepeti’nden Dünya Kahve Günü’nde Türkiye'nin Kahve Ajandası

Yemeksepeti’nden Dünya Kahve Günü’nde Türkiye'nin Kahve Ajandası

Yemeksepeti, her yıl 1 Ekim’de kutlanan Dünya Kahve Günü’nde kullanıcılarının kahve alışkanlıklarını inceledi. Son yıllarda sayısı hızla artan zincir ve yeni nesil kahve dükkanlarıyla beraber, kahveye olan ilgimiz günden güne daha da artıyor. Buna bir de dijital çağın getirdiği online sipariş kolaylığı da eklenince ev veya ofis, gece veya gündüz demeden kahve sipariş ediyoruz. Yaklaşık beş yüz yıllık bir gelenek olan kahve tüketimi, ülkemizde günlük yaşamın vazgeçilmez bir parçası. Simgesel olarak toplumsallığı, keyfi ve paylaşımı çağrıştıran kahve, yeni nesil kahve dükkânlarının yaygınlaşması ve online sipariş olanaklarıyla birlikte hızlı bir dönüşüm yaşıyor.
Yemeksepeti’nde Kahveci Sayısı %85, Kahve Siparişi %80 Arttı

Yemeksepeti’nde Kahveci Sayısı %85, Kahve Siparişi %80 Arttı

Son yıllarda sayısı hızla artan zincir kahve dükkanları ve yeni nesil kahveciler nedeniyle değişen kahve tüketim alışkanlıkları, yeni kahve türlerine ve kahve dükkânlarına olan ilgiyi arttırıyor. Artan talep ve yeni nesil kahve kavramı ile Yemeksepeti’ndeki hem zincir hem de yeni nesil kahvecilerin sayısı artıyor. Yemeksepeti’ndeki kahveci sayısı geçen yıla göre yüzde 85 artarken, kahve siparişlerinde de yüzde 80 artış yaşandı. Yemeksepeti kullanıcıları ofislerine verdikleri siparişleri yüzde 55 arttırırken evlere verilen siparişlerde yüzde 63’lük artış yaşandı. Bu mutluluk kaynağı içeceği ise yüzde 58 oranla kadınlar erkeklere göre daha çok tüketiyor. Yumuşak içimiyle latte, Türklerin kahve siparişlerinde en fazla rağbet gösterdiği kahve türü oldu. Kahve siparişi en çok pazar günü verilirken en çok tercih ettiğimiz zaman dilimi ise öğle yemeğinden önce.
Wish More Hotel'in Yeni Lezzeti: Kestaneli Brownie

Wish More Hotel'in Yeni Lezzeti: Kestaneli Brownie

Hazırladığı sürpriz tatlarla yılın her dönemine lezzet katan Wish More Hotel Istanbul, Ocak ayına özel olarak misafirlerine sunduğu Kestaneli Brownie ile lezzet tutkunlarının damaklarını şenlendiriyor. Wish More Hotel aşçılarının, çikolata, kestane şekeri ve cevizin benzersiz uyumunu deneyimlerken bir yandan da kış aylarında enerjiyle dolmak isteyen misafirler için özenle hazırladığı Kestaneli Brownie, eşsiz tadıyla unutulmaz bir ziyafet sunuyor. İçindeki enfes tereyağından gelen yumuşak ve yoğun bir dokuya sahip olan Kestaneli Brownie, damaklarda benzersiz bir tat bırakıyor. En kaliteli bitter çikolatanın Bursa’nın geleneksel kestane şekeri ve cevizle harmanlandığı brownie için Urfa’dan özel olarak getirtilen tereyağı kullanılıyor.
Caffé Nero, Yeni Lezzetleriyle Sonbahara Merhaba Dedi

Caffé Nero, Yeni Lezzetleriyle Sonbahara Merhaba Dedi

Kaliteli İtalyan kahvesini birbirinden eşsiz lezzetlerle birlikte sunan Caffé Nero, Flat White’ın tadına eşlik eden yepyeni lezzeti Brownie Cheesecake ile sonbahara merhaba dedi. Caffé Nero’nun benzersiz espressosunu süt ve kadifemsi süt köpüğüyle buluşturan Flat White, yumuşak içimiyle damakları şenlendirirken, misafirlerin gün içinde keyifli bir kahve molası vermelerini ve sonbaharın tadını doyasıya çıkarmalarını sağlıyor. Caffé Nero’nun sonbahara özel çıkardığı yeni lezzeti Brownie Cheesecakeler ise, klasikleşen Flat White’ın yanında misafirleri bekliyor. Bitter ve sütlü çikolatanın birlikteliğinden doğan brownie ile cheesecake’in muhteşem uyumundan oluşan Brownie Cheesecake, kahve molasının keyfini katmerliyor.
Browni Nasıl Yapılır?

Browni Nasıl Yapılır?

Browni, çikolata severlerin vazgeçemediği bir lezzet olarak karşımıza çıkmakta. İster çilek ve muz gibi meyvelerle sunulsun isterse toz şeker ilavesi ile. Bu nedenle neredeyse her kafe bu lezzete menüsünde yer vermekte. Genelde browni olarak isimlendirilse de halk arasında bu kekin adı ıslak kektir. Neden mi ıslak kek? Çünkü bu kek adına yaraşır bir biçimde, hazırlanan sosu ile adeta ''ıslatılmaktadır''. Öncelikle her kek tarifinde olduğu gibi şeker ve yumurtalar derin bir karıştırma kabında, karışım iyice köpürüp bembeyaz hale gelinceye kadar iyice çırpılır. Daha sonra bir su bardağı kadar ayçiçek yağı, bir paket kakao, bir su bardağı süt ve eritilmiş bitter çikolata, hazırlanan karışıma eklenip iyice çırpılır.
Pasta Sanatı Quppa'da

Pasta Sanatı Quppa'da

Akaretler’in trend sosyalleşme adreslerinden olan Quppa Caffe, 3. Nesil kahve deneyimini günlük olarak hazırlanan taze pastalarıyla buluşturuyor. Sunumlarından lezzetlerine kadar hem göze hem damaklara hitap eden çeşit çeşit pasta seçenekleriyle sevdiklerinizle yapacağınız en tatlı sohbetler Quppa Cafe’de. Akaretler’in uğrak mekanlarından biri olan Quppa Caffe, sosyalleşmenin tadını ev sıcaklığında çıkarmak isteyen misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Kahvaltıdan ana yemeğe kadar zengin bir menüye sahip olan Quppa Cafe’nin açık mutfak konseptiyle sunduğu iddialı lezzetleri arasında günlük olarak hazırlanan pasta ve tatlı seçenekleri de yer alıyor.
Sağlıklı ve Doğal Be Light Kitchen Ürünleri Gloria Jean's Coffees'te

Sağlıklı ve Doğal Be Light Kitchen Ürünleri Gloria Jean's Coffees'te

Spor ve beslenme koçu Şeyda Coşkun’un "Be Light Kitchen" ürünleri artık Zorlu Center Gloria Jean’s Coffees’te! Şeyda Coşkun’un Be Light Kitchen markasının doğal, katkısız ve lezzetli ürünlerine ulaşmak artık çok kolay. Şekersiz, laktozsuz, doğal, hafif, katkısız ve glutensiz yiyecekler ve içecekler; Zorlu Center Gloria Jean’s Coffees’te doğal beslenmeyi hayat tarzı olarak benimsemiş olanları bekliyor. 50 ülkede 1200’ü aşkın şubesiyle hizmet veren, kullandığı özel çekirdekler ile kahvelerinde fark yaratma hedefinde olan Gloria Jean’s Coffees ve Be Light Kitchen işbirliği sayesinde, çok sevilen juice çeşitlerinin yanı sıra vişneli browniden bonbonlara, enerji bardan, banana bread ve kurabiyelere kadar en lezzetli atıştırmalıklar Zorlu Center Gloria Jean’s Coffees’te yerini alıyor.