• Buzlu çay veya ice tea, genellikle bir bardakta buzlu olarak servis edilen soğuk çay türü. Şekerli veya şekersiz olabilmektedir. Limon, şeftali ve çilek gibi meyve aroması içerebilmektedir. Genellikle, çay yapraklarının aromasının alınmasıyla yapılmaktadır. Ülkelere göre başka şekillerde tüketilebilmektedir.

BULABİLECEĞİN KAFELER

İLGİLİ HABERLER

Starbucks, Yaza Frozen Iced Tea ile Giriyor

Starbucks, Yaza Frozen Iced Tea ile Giriyor

Starbucks'ın yaz aylarına özel Frozen Iced Tea seçenekleri ile bu yaz, daha tatlı, serin ve lezzetli geçecek. Tropikal Mango, Strawberry & Lime ve Apple & Kiwi olarak 3 farklı lezzet seçeneği olan Frozen Iced Tea her damak tadına hitap ediyor. Her dönem misafirlerini yeni lezzetlerle buluşturan Starbucks, sadece kahveseverleri değil, çaydan vazgeçemeyenleri de düşünüyor. Yaz aylarında serinlik kaynağı olacak Frozen Iced Tea ile misafirlerine eşsiz bir deneyim yaşatacak olan Starbucks, yaz mevsimini en tatlı şekilde başlatıyor. Mango severlerin favori ürünü olmaya aday olan Tropical Mango Frozen Iced Tea, mango-ananas püresi, siyah çay harmanı ve kar haline getirilmiş buz parçalarının lezzetli buluşmasıyla meydana geliyor. Çilekten vazgeçemeyenler için özel hazırlanmış Strawberry & Lime Frozen Iced Tea ise çilek-misket limonu püresi, yeşil çay harmanı ve kar haline getirilmiş buz parçalarının tatlı buluşması ile damaklara olduğu kadar gözlere de hitap ediyor. Yaz aylarında serinlemek isteyenlerin bir numaralı tercihi olacak Apple & Kiwi Frozen Iced Tea, elma-kivi püresi, yeşil çay harmanı ve kar haline getirilmiş buz parçalarının ferahlatıcı buluşmasından oluşuyor.
Cemiyet Dünyası Hayat'ın Demleme Soğuk Çay Lansmanında Buluştu

Cemiyet Dünyası Hayat'ın Demleme Soğuk Çay Lansmanında Buluştu

Su Hayat’tır felsefesiyle 35 yıldır sektörün öncü markası olan Hayat Su’nun butik çay markası Chado ile birlikte geliştirdiği Hayat Demleme Soğuk Çay serisi, düzenlenen bir lansmanla tanıtıldı. Klein Garten’de gerçekleşen lansmana Burcu Esmersoy, Sedef Avcı, İdil Yazar, Çağla Şikel, Didem Soydan gibi ünlü isimler katıldı. Alya ve Tai Tayfun’un canlı performans sergilediği lansman partisinde misafirler coşku dolu bir gece yaşadı. Hayat Su’nun tecrübesi ve Chado’nun tüketicilere farklı lezzet deneyimleri yaşatan çay karışımlarının bileşimiyle ortaya çıkan “Hayat Demleme Soğuk Çay”, farklı tatlara sahip 4 çeşidiyle tüketiciyle buluştu.
Çay İsmi Nereden Geliyor? "Ça" mı "Te" mi?

Çay İsmi Nereden Geliyor? "Ça" mı "Te" mi?

Dünyada en çok tüketilen içeceklerin biri, Türkiye'de de çok sık tüketilen çay. Bazı istisnalar dışında dünya genelinde bu içeceğin iki söylenişi var: Biri Türkiye'de de kullandığımız "ça" kökenli, diğeriyse özellikle batı ülkelerinde kullanılan "te" kökenli. Peki bu isimler nereden geliyor? Euronews'ten Hüseyin Koyuncu'nun Quartz sitesine dayandırdığı haberine göre, ülkeden ülkeye farklı şekillerde tüketilen çayın hangi ülkede nasıl adlandırıldığı, o ülkenin çayla tanışmasının hikayesine dayanıyor. Hollandalılar (thee), İngilizler (tea), İspanyollar (té), Fransızlar (thé), Endonezyalılar (teh) ve Afrika'nın batı ve güney ülkeleri "te" gibi birbirine benzeyen isimler kullanırken Türkler (çay), İranlılar (chay), Ruslar (çay), Japonlar (oça), Araplar (şay), Hindistanlılar (şay), Doğu Afrikalılar (çai) ise "ça"nın isimlerini kullanıyor.
Çaycılar Şubeleşme Atağında

"Çaycılar Şubeleşme Atağında"

Türkiye’de kahve sektörünün büyümesinin ardından, şimdi de çay markaları franchise atağına kalkıyor. Hürriyet'ten Ceyhun Kuburlu'nun aktardığına göre, Son birkaç yıldır kurumsal alanda önemli adımlar atan markalar, 2019’da 150’den fazla şube açmayı planlıyor. Franchise giriş bedellerinin 50 bin TL ile 65 bin TL aralığında değiştiği markalar için hedef bölgeler AVM’ler. Markaların toplam yatırım bedelleri ise 150 bin TL civarında. Yatırımın geri dönüş süresi doğru bir lokasyon ve doğru bir planlama ile 25-36 ay arasında olabiliyor. Ürün tedariğini markalar sağlarken, personel alanında da girişimciye destek oluyorlar. Sektörde kurumsal markaların hızla arttığını belirten yetkililer, şu bilgileri verdi...
Evde Soğuk Çay Tarifleri

Evde Soğuk Çay Tarifleri

Gazlı içecek tüketmek istemeyenlerin kurtarıcısı soğuk çay birçok şekilde lezzetlendirilebiliyor. İşte işinize yarayacak birkaç fikir. Ancak farklı aromalı soğuk çayların tarifine geçmeden önce, sadece soğuk çayın yapımına bakmakta fayda var. Evde soğuk çay yapmak için, 2-3 çorba kaşığı siyah çayı veya eğer sallama çay kullanıyorsanız 4-5 poşet sallama çayı 1 demliğe alın ve içine 1 adet büyük limonun rendesini ekleyin. Kaynatmış olduğunuz 1,5 litre kadar suyu biraz soğuduktan sonra demliğe boşaltın. Çayın içine direkt olarak kaynar su eklemek, tadının acılaşmasına neden olur. 5 dakika kadar bekledikten sonra çayları süzün ve soğuk çayınızı buzdolabına alın. Birkaç saat beklettikten sonra içine buz parçaları ekleyerek servis edebilirsiniz. İşte farklı soğuk çay fikirleri.
Rioba’nın Soğuk Çayları Kanyon Ice Week’te

Rioba’nın Soğuk Çayları Kanyon Ice Week’te

Metro Market Türkiye’nin özel markası Rioba’nın benzersiz çay çeşitleri Gastronometro’nun soğuk demleme metotlarıyla Kanyon Ice Week’in açılış gününde ziyaretçileriyle buluşacak. Soğuk ve lezzetli sunumlar, eğlenceli etkinlikler ve workshoplarla yaz sıcaklarına serinlik katmaya hazırlanan organizasyon, 9 - 17 Ağustos tarihleri arasında gerçekleştirilecek. Yazın sıcağından bunalan ve serinlemek isteyenlerin adresi Kanyon Ice Week’te; frozenlar, granitalar, sorbetler, soğuk çaylar, soğuk kahveler, affogatolar, dondurmalar, serinletici tatlılar ve daha fazlası, Kanyon’da yer alan farklı restoranlar ve şeflerin sunumlarıyla yer alacak.
Godiva’nın Yeni Lezzetleri Yenilenen Menüsünde

Godiva’nın Yeni Lezzetleri Yenilenen Menüsünde

Godiva, yaz döneminde menüsüne yeni tatlar ekledi. Sıcak servis edilen sandviçlerin, çöreklerin yer aldığı tuzlu alternatiflerin yanı sıra parfeler, Godiva çikolatasıyla hazırlanan pastalar ve el yapımı soğuk içecekler Godiva mağazalarında misafirlerini bekliyor. Dünyanın bir numaralı lüks çikolata markası olarak bilinen Godiva, menüsüne yeni tatlı ve tuzlu alternatifler ekledi. Fırında pişirilerek sıcak servis edilen lezzetler arasında üstü açık sandviçler, çörek ve kruvasanlar yer alıyor.
Kahve Zincirlerinden Soğuk İçecek Trendi Değerlendirmeleri

Kahve Zincirlerinden Soğuk İçecek Trendi Değerlendirmeleri

Yaz aylarında doğal olarak soğuk içeceklere yönelim artarken, son yıllarda kahve de artan şekilde soğuk çeşitleriyle öne çıkıyor. Haliyle kahve zincirleri de menülerinde bu ilgiyi karşılacak ürünlere daha çok yer veriyorlar. Dünya Gıda sitesindeki habere göre; "Caffé Nero Türkiye Pazarlama Müdürü Ayşe Akbal, meyve bazlı, kahveli-çikolatalı ve kremalı buzlu içeceklerin yazın hafif olarak tercih edildiğini belirtti. Starbucks Türkiye Temsilcileri ise, 'Soğuk kahvede artık daha deneyime özel, artizan, “hand crafted” dediğimiz baristanın el becerisiyle yapılan kahveler tercih ediliyor' yorumunda bulundular."
Caffè Nero'dan Ferahlatıcı Yaz Lezzetleri

Caffè Nero'dan Ferahlatıcı Yaz Lezzetleri

Birbirinden farklı lezzetleri misafirlerine sunan Caffè Nero, yaz sıcaklarında da yepyeni Shaken Over Ice çeşitleri ile içinizi serinletecek. Ahududu & Hibiskus Iced Tea ve limonata, keyifli molaların ferahlatan lezzetleri olacak. Caffè Nero, soğuk lezzetlerden vazgeçmeyen misafirleri için kaliteli İtalyan kahvelerinin yanı sıra, birbirinden eşsiz tatlara da yer veriyor. Caffè Nero, yeni soğuk içecek kategorisi Shaken Over Ice ailesinin tatlı lezzetleri ile sıcak yaz günlerini taçlandıracak. Doğal meyve sularının shaker’da buzla buluşmasıyla yaratılan Shaken Over Ice çeşitleri, baristalar tarafından sipariş anında, taptaze vekişiye özel olarak hazırlanacak. Ahududu & Hibiskus Iced Tea ve Limonata ise yaz sıcaklarının keyfini çıkarmanızı sağlayacak Shaken Over Ice lezzetlerinin başında gelecek.
Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri Doğadan

Sıcak Havalara Özel Soğuk Çay Tarifleri

Doğadan’ın yaza özel önerdiği soğuk çay tarifleri ile doğal içerikli ve serinletici lezzetlerin tadını çıkartın! Bunaltıcı sıcakların etkisinden kurtulmak için Doğadan bitki ve meyve çaylarını, taze meyveler ve farklı lezzetlerle pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz kalorisi düşük serinletici içeceklere dönüştürebilirsiniz. Yazın keyfini doğal ve lezzetli içeceklerle çıkartmak isteyenlerin tek yapması gereken, Doğadan bitki, meyve, yeşil çay ve beyaz çaylarla önerilen tarifleri hazırlamak ve serinliği yudumlamak!
Soğuk Çay Zayıflamaya Yardımcı

Soğuk Çay Zayıflamaya Yardımcı

İsviçre, Fribourg Araştırma Enstitüsü Dairesi, daha fazla kilo kaybı için soğuk çayın sıcak çaydan daha etkili olduğunu buldu. Fribourg Üniversitesi Entegratif Kardiyovasküler ve Metabolik Fizyoloji Laboratuvarı sıcak ve soğuk çayın insan vücudu üzerindeki etkilerine yönelik bir araştırma yaptı. Çalışmada bir fincan şekersiz çay içen 23 sağlıklı genç ve yetişkin kişi incelendi. Kişilerin metabolik ve dolaşım tepkileri karşılaştırılırken, kafeinli soğuk içeceğin 3 derece, sıcak içeceğin ise 55 derece olduğu bildirildi.