• Kek genellikle fırınlanmış, şekerli bir tatlı formudur. En eski formlarında, kek ekmeğin değişiklikler yapılmış haliydi, fakat bugün günümüzde çok farklı ve geniş hazırlanma ve tarif çeşitlerine sahiptir.

BULABİLECEĞİN KAFELER

İLGİLİ HABERLER

"Yenilebilir Çiçekler", Hem Şık Hem Tatlı Bir Jest

"Yenilebilir Çiçekler", Hem Şık Hem Tatlı Bir Jest

Günümüzde özellikle iş yerlerinde sosyalleşmenin yeni yolu, yenilebilir çiçeklerden geçiyor. ÇiçekSepeti bünyesinde faaliyet gösteren BonnyFood, ayda ürettiği üç milyon kekle yeni dostlukların ilk adımının atılmasına vesile oluyor. Yeni bir işe başladığınızı düşünün. İş yerindeki o ilk günde insanlarla tanışmak, kaynaşmak pek de kolay olmuyor; selamlaşmak ya da konuşacak ortak bir nokta bulmak hele de çekingen bir yapıya sahipseniz bir hayli vakit alabiliyor. Oysa yenilebilir çiçekler pek çok kişinin işini kolaylaştırıyor. Günümüzde artık çoğu kişi özellikle iş yerlerinde yenilebilir çiçeklerle sosyalleşiyor.
Pastane Sayıları Artarken Siparişler Her Yıl İkiye Katlanıyor

Pastane Sayılarıyla Beraber Siparişler de İkiye Katlandı

Yemeksepeti, dünyada her yıl 20 Mayıs’ta kutlanan Dünya Pasta ve Kek Günü’nde kullanıcılarının sipariş alışkanlıklarını inceledi. Rapora göre, kuru-yaş pasta ve kek çeşitlerini içeren kategorideki sipariş adetlerinde her yıl ortalama 2 kat artış yaşanıyor. Son 3 yılda bu kategoride hizmet veren zincir ve butik pastanelerin ve kafelerin sayısı 2 kat arttı. Kullanıcıların kek tercihlerinde mermer (marble) kek ilk sırada yer alırken, en sevilen pasta çeşidi frambuazlı pasta oldu. Bu yılın ilk 5 ayında ise sipariş adetlerinde bir önceki yılın aynı dönemine göre yüzde 60 artış yaşandı.
Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi

Muzlu Çikolatalı Kek Tarifi

12-14 Nisan’da “Fantastik Tatlar” mottosu ile buluşacağımız festivalimiz, İzmir Çikolata & Tatlı Festivali yaklaşırken, birbirinden yetenekli ve ünlü katılımcı şeflerimizin özel tariflerini sizler için derledik. Değerli şefimiz Melike Bahçeci’nin nefis Muzlu Çikolatalı Kek tarifi sizlerle!
Sevilen Tüm Patisserie Lezzetleri Regnum Carya'da

Sevilen Tüm Patisserie Lezzetleri Regnum Carya'da

Profesyonel mutfağı ve konsept restoranlarıyla lezzet tutkunlarına her defasında unutamayacakları bir gastronomi deneyimi yaşatan Regnum Carya, yerli ve yabancı mutfakların seçkin tatlılarına yer verdiği görkemli patisseriesiyle göz dolduruyor. El yapımı çikolatadan ağızda dağılan çıtır baklavaya kadar yüzlerce özel tatlının yer aldığı patisseriede birbirinden lezzetli tatlılara zengin kahve seçenekleri ve tropikal çaylar eşlik ediyor. Tatlı vitrinini mevsimsel ve yenilikçi bir bakış açısıyla sürekli yenileyen Regnum Carya, sağlıklı, hijyenik ve her zaman taze pastane ürünlerini, her damak zevkine hitap edecek çeşitlilikte ve konuklarının taleplerine uygun şekilde hazırlayarak mükemmel sunumlarla buluşturuyor.
Yemeksepeti’nde Kahveci Sayısı %85, Kahve Siparişi %80 Arttı

Yemeksepeti’nde Kahveci Sayısı %85, Kahve Siparişi %80 Arttı

Son yıllarda sayısı hızla artan zincir kahve dükkanları ve yeni nesil kahveciler nedeniyle değişen kahve tüketim alışkanlıkları, yeni kahve türlerine ve kahve dükkânlarına olan ilgiyi arttırıyor. Artan talep ve yeni nesil kahve kavramı ile Yemeksepeti’ndeki hem zincir hem de yeni nesil kahvecilerin sayısı artıyor. Yemeksepeti’ndeki kahveci sayısı geçen yıla göre yüzde 85 artarken, kahve siparişlerinde de yüzde 80 artış yaşandı. Yemeksepeti kullanıcıları ofislerine verdikleri siparişleri yüzde 55 arttırırken evlere verilen siparişlerde yüzde 63’lük artış yaşandı. Bu mutluluk kaynağı içeceği ise yüzde 58 oranla kadınlar erkeklere göre daha çok tüketiyor. Yumuşak içimiyle latte, Türklerin kahve siparişlerinde en fazla rağbet gösterdiği kahve türü oldu. Kahve siparişi en çok pazar günü verilirken en çok tercih ettiğimiz zaman dilimi ise öğle yemeğinden önce.
Caffé Nero’dan Baş Döndüren Mini Tatlar

Caffé Nero’dan Baş Döndüren Mini Tatlar

Caffé Nero, benzersiz lezzetlerine yenilerini eklemeye devam ediyor. Caffé Nero’nun misafirlerin içini ısıtan leziz kahvelerine eşlik eden yeni mini tatları White Chocolate & Raspberry, Caramel & Almond ve Tiramisu ile kahve tutkunları, beyaz çikolata, ahududu, karamel, badem ve kakaonun baş döndüren lezzetiyle kahve keyfini taçlandıracak. Kaliteli İtalyan kahvesini birbirinden eşsiz lezzetlerle birlikte sunan Caffé Nero, damakları şenlendiren mini tatlılarla misafirlerini karşılıyor. Caffé Nero’nun benzersiz kahvelerine eşlik edecek, misafirlerin sıcak kış aylarında enerji toplamalarını sağlayacak üç ayrı lezzeti, White Chocolate & Raspberry, Caramel & Almond ve Tiramisu’dan oluşuyor.
Çay-Kahve Keyifleri İçin Dr. Oetker'den Muzlu ve Havuçlu Kek

Çay-Kahve Keyifleri İçin Dr. Oetker'den Muzlu ve Havuçlu Kek

Dr. Oetker, kek keyfinize keyif katmak için Muzlu Kek Karışımını, diğer adıyla Banana Bread’i üretti. Dr. Oetker Muzlu Kek Karışımını hazırlamak çok kolay. Aynı seride yer alan Dr. Oetker Havuçlu Kek Karışımının da ambalajı revize edildi. Kendine has ıslak yapıları ile damaklarda taht kuran Dr. Oetker Muzlu ve Havuçlu Kek Karışımları ile istenirse bir bütün baton kek, istenirse de 12 adet muffin hazırlanabiliyor. Dr. Oetker Deneme Mutfağı Uzmanları'nın önerilerine göre Muzlu Kek’e ceviz, zencefil, muskat ve kişniş gibi baharatlar; Havuçlu Kek’e ise kuru üzüm, ceviz ekleyebilir ve Dr. Oetker Beyaz Çikolatalı Sos ile servis yapabilirsiniz. Dr. Oetker ürünleri ve tarifleri hakkında bilgi almak isteyenler veya hazırlama-pişirme ipuçlarına, püf noktalarına ulaşmak isteyenler Dr. Oetker internet adresine başvurabilirler.
Dr. Oetker’den Kadife Gibi Bir Tat: Kırmızı Kadife Kek

Dr. Oetker’den Kadife Gibi Bir Tat: Kırmızı Kadife Kek

Dr. Oetker, son zamanların popüler keki olan Kırmızı Kadife Kek’i tüketicilerinin beğenisine sundu. Orijinal ismi Red Velvet olan bu kek, adını kadifemsi yapısı ve kırmızı renginden alıyor. Dr. Oetker Kırmızı Kadife Kek - Red Velvet paketinin içerisinde özel un karışımı ve krema karışımı bulunmakta. Dışarıdan çok az malzeme eklenerek hazırlanan Dr. Oetker Kırmızı Kadife Kek - Red Velvet, arzu edilirse cupcake şeklinde de hazırlanabiliyor. Dr. Oetker Kırmızı Kadife Kek daha şimdiden özel günler için hazırlanan sunumların aranan ürünü olmaya aday.
Dondurulmuş Pastada Dünya Çapında Yerli Marka

Dondurulmuş Pastada Dünya Çapında Yerli Marka

Ön soğutma işlemi uygulayarak soğuk zincir bozulmadan 1 yıl taze kalabilen dondurulmuş pasta, cheesecake ve tatlı ürünleri imal eden ve Amerika'dan Avrupa'ya, Ortadoğu'dan Uzakdoğu'ya kadar dünyanın dört bir yanındaki 30 ülkeye ihracat yapan Çetin Vuraloğlu, tüketiciye doğrudan ulaşmak için kurduğu paket servisi konseptli yeni markasıyla 2023'e kadar 12 ülkede 400 mağaza açmayı hedefliyor. Beşüzzi Pasta Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Vuraloğlu, Avrupa'nın en büyük donuk pasta fabrikalarından birini 3 ay önce Kartepe'de hizmete açtıklarını, şu an toplam 12 bin metrekarelik kapalı alana sahip 2 ayrı fabrikada üretim faaliyetlerine devam ettiklerini söyledi.
Kahve Festivalinde Kahvenin Yanında Pikan Cevizli Lezzetler

Kahve Festivalinde Kahvenin Yanında Pikan Cevizli Lezzetler

İstanbul Kahve Festivali beşinci yılını kutluyor. Birbirinden farklı kahve çeşitlerinin yanı sıra; seminerlerin ve yarışmaların da yer alacağı festivalde kahve yanına çok yakışan pikan cevizli eşleşmeler de ikramlar arasında. İstanbul Kahve Festivali 20-23 Eylül tarihleri arasında Küçükçiftlik Park’ta. İstanbul’da sonbahar demek ardı ardına etkinlikler demek. Bu yıl beşincisi gerçekleştirilecek İstanbul Kahve Festivali de bunlardan biri. 20-23 Eylül tarihleri arasında tüm kahve severleri birleştirecek olan İstanbul Kahve Festivali’nde dört gün boyunca dünyanın farklı kahve lezzetleri ve kahve eşleşmelerine yer verilecek.
Godiva’nın Yeni Lezzetleri Yenilenen Menüsünde

Godiva’nın Yeni Lezzetleri Yenilenen Menüsünde

Godiva, yaz döneminde menüsüne yeni tatlar ekledi. Sıcak servis edilen sandviçlerin, çöreklerin yer aldığı tuzlu alternatiflerin yanı sıra parfeler, Godiva çikolatasıyla hazırlanan pastalar ve el yapımı soğuk içecekler Godiva mağazalarında misafirlerini bekliyor. Dünyanın bir numaralı lüks çikolata markası olarak bilinen Godiva, menüsüne yeni tatlı ve tuzlu alternatifler ekledi. Fırında pişirilerek sıcak servis edilen lezzetler arasında üstü açık sandviçler, çörek ve kruvasanlar yer alıyor.
Pasta Sanatı Quppa'da

Pasta Sanatı Quppa'da

Akaretler’in trend sosyalleşme adreslerinden olan Quppa Caffe, 3. Nesil kahve deneyimini günlük olarak hazırlanan taze pastalarıyla buluşturuyor. Sunumlarından lezzetlerine kadar hem göze hem damaklara hitap eden çeşit çeşit pasta seçenekleriyle sevdiklerinizle yapacağınız en tatlı sohbetler Quppa Cafe’de. Akaretler’in uğrak mekanlarından biri olan Quppa Caffe, sosyalleşmenin tadını ev sıcaklığında çıkarmak isteyen misafirlerini ağırlamaya devam ediyor. Kahvaltıdan ana yemeğe kadar zengin bir menüye sahip olan Quppa Cafe’nin açık mutfak konseptiyle sunduğu iddialı lezzetleri arasında günlük olarak hazırlanan pasta ve tatlı seçenekleri de yer alıyor.
Caffè Nero Kahve Yanı Atıştırmalık Klasikleri

Caffè Nero Kahve Yanı Atıştırmalık Klasikleri

Caffè Nero, klasikleşmiş lezzetleriyle müdavimlerine keyif dolu anlar sunuyor. Her biri özenle hazırlanan Havuçlu Kek, Browni, Dark Chocolate Cookie, Chocolate Chip Cookie, Yulaflı&Meyveli Cookie ve Çilekli Ekler, Caffè Nero’nun İtalyan kahvelerinin yanına çok yakışıyor. Caffé Nero, İtalyan kahvelerinin yanında misafirlerine birbirinden leziz tarifler sunuyor. Her ana yakışan Caffé Nero klasikleri ise müdavimlerin favorisi olmayı sürdürüyor. Özenle hazırlanan bu lezzetli tarifler, Caffé Nero kahveleriyle birlikte keyif dolu anlara eşlik ediyor. Caffé Nero klasikleri arasında ceviz, havuç ve tarçının muhteşem buluşması Havuçlu Kek, çikolatadan vazgeçmeyenler için Dark Chocolate Cookie ve Chocolate Chip Cookie, bitter çikolatası ve tereyağ dokunuşuyla browni, kahvaltıdan akşam atıştırmalığında her ana eşlik edebilen Yulaflı&Meyveli Cookie ve taze çilek ile vanilyalı crem patiserie’yi buluşturan Çilekli Ekler yer alıyor.
Kadınlar Günü'nde Kahveler McDonald’s’tan

Kadınlar Günü'nde Kahveler McDonald’s’tan

McDonald’s 8 Mart Kadınlar Günü’nde tüm kadınlara filtre kahve hediye ediyor. McDonald’s, 8 Mart Kadınlar Günü’nde tüm kadınları bir keyif kahvesi için restoranlara bekliyor. Kadınlar Günü’nde filtre kahveler, McDonald’s’dan tüm kadınlara hediye. McCafé yaklaşık 20 yıl önce Avustralya’da doğmuş bir konsept. Dünyada 32 ülkede 1300’den fazla restoranda faaliyet gösteren kahve zinciri McCafé, Türkiye’de McDCafé adıyla 25 McDonald’s restoranında hizmet vermekte. McDCafé’lerde, espresso’dan capuccino’ya, flat white’tan americano’ya, latte’den Türk kahvesine, frappe’den, smoothie’ye kadar, birçok sıcak ve soğuk içecek seçeneklerinin yanında birbirinden lezzetli kek ve muffin gibi damak zevkine hitap eden yiyecekler de bulunmakta. McDonald's, ayrıca yine mart ayı boyunca her pazartesi ücretsiz filtre kahve ikramında bulunuyor.
Caffè Nero’dan Yepyeni Tatlı Lezzetler

Caffè Nero’dan Yepyeni Tatlı Lezzetler

Caffè Nero, ustalıkla hazırlanan klasikleşmiş kahvelerine eşlik edecek yepyeni lezzetlerle kış ayında sıcak bir atmosfer sunuyor. Caffè Nero’nun Classico harmanıyla hazırlanan Espresso bazlı içecekleriyle uyum yakalayacak olan Karamelli Lotus Kek, Red Velvet Oreo, Chocolate Trio ve Limonlu Kek ile kahve molaları günün en keyifli anları haline geliyor. Ocak ve Şubat ayları boyunca kaliteli İtalyan kahvelerine eşlik edecek olan yepyeni Caffè Nero lezzetleri ile kış mevsimini en keyifli şekilde yaşamak mümkün.
Caffè Nero'nun Yeni Yıla Özel Lezzetlerini Keşfedin

Caffè Nero'nun Yeni Yıla Özel Lezzetlerini Keşfedin

Caffè Nero, yılbaşını misafirlerini mutlu edecek lezzetlerle karşılıyor. Yeni lezzet tutkunlarını Salted Caramel Latte ve Brownie Latte ile ağırlayacak olan Caffè Nero, Balkabaklı Cheesecake, Zencefilli & Portakallı Muffin, Keçi Peynirli & Pancarlı Panini, Caramel Toffee Cake ve Mr. Giovanni Cookie ile de yeni yıla lezzetli bir başlangıç yapma fırsatı sunuyor. “Milano’da değilseniz en iyi kahveci” mottosuyla Caffè Nero, 2018’i muhteşem lezzetlerle karşılamak üzere latte severlere, tatlı ile tuzlunun mükemmel uyumunu yansıtan yepyeni Salted Caramel Latte ve yumuşak dokusuyla büyüleyen brownie parçalarının süslediği Brownie Latte ile yeni yıl coşkusunu yaşatacak.
40 Yıl Hatırı Olan Türk Kahveli Tatlılar

40 Yıl Hatırı Olan Türk Kahveli Tatlılar

Sabah Gazetesi eki Günaydın yazarlarından İdil Çimrin, okurlarıyla bazı kahveli tatlı tarifleri paylaştı. Yazısında Türk kahvesi tarihçesinden de bahseden Çimrin'in, özellikle Türk kahvesi ile yapılabilecek tariflerinden bazıları şöyle...