• Mocha,  caffe lattenin bir varyasyonudur. Caffe latte gibi üçte bir espresso ve üçte iki buharlı süt içerir. Ancak caffe latteden farklı olarak  genelde çikolata şurubu  eklenir. Mochalar bitter veya sütlü çikolata da içerebilir. Moccaccino terimi, Avrupa'nın ve Orta Doğu'nun bazı bölgelerinde, hindistan cevizli veya çikolatalı caffe latteyi tarif etmek için kullanılır. Amerika Birleşik Devletleri'nde genellikle çikolata ile yapılmış cappucino anlamına gelir.
     

BULABİLECEĞİN KAFELER

İLGİLİ HABERLER

Tatlılar ile Kahvenin Keyfi Özsüt’te

Tatlılar ile Kahvenin Keyfi Özsüt’te

Özsüt, sımsıcak kahvelerinin yanında sunduğu birbirinden lezzetli cheesecake'leriyle lezzet şöleni yaşatıyor. İster yemek sonrası ister gün içerisinde tatlı bir kaçamak olsun, Özsüt’ün maharetli ustaları tarafından hazırlanan cheesecake’ler, kaliteli çekirdeklerle hazırlanan kahvelerle tadına doyulmaz bir uyum yaratıyor. Bir araya gelince tadına doyulmaz bir ahenk yaratan kahve ve cheesecake’ler soğuk sonbahar aylarına mutluluk katıyor. Özsüt’ün cheesecake’leri bademli kıtır sable hamuru ile hazırlanıyor. Kıtır katmanın üzerinde bulunan özel Özsüt kremasına ise en taze mevsim meyveleri veya enfes çikolata sosu eşlik ediyor. Frambuaz, çikolata, vişne veya limon ile lezzetlendirilen Fransız usulü cheesecake, lezzeti bambaşka bir noktaya taşıyor.
Müzik Zevkine Göre Kahveni Bul

Müzik Zevkine Göre Kahveni Bul

Kahve dükkanlarının en önemli taraflarının tepesinde, kahvelerinden hemen sonra, belki de müzik geliyor. Müzik, kahvenin yanına en az muhabbet kadar yakışmasının yanında, mekana dekorasyonu tamamlayarak ambiyansını veriyor, kahveseverleri tercih ettikleri kahve çeşidinin moduna sokuyor. Öyle ki bazı bilimsel çalışmalar dinlediğimiz müziğe göre kahvenin tadını algılamamızın da değiştiğini ortaya koyuyor. Ancak biz bugün pek de bilimsel olmayan hatta direkt olarak kafamızdan atıp tuttuğumuz bazı eşleştirmeler yapalım dedik. Sadece eğlencesine!
Arçelik ve Tchibo Mağazalarında İş Birliği

Arçelik ve Tchibo Mağazalarında İş Birliği

Sektörlerinin öncü şirketlerinden Arçelik ve Tchibo, küçük ev aletleri alanında deneyimlerini birleştiriyor. Türk kültürünün en önemli değerlerinden biri olan Türk kahvesini pişirme deneyimini sahiplenen Arçelik ve değişen tüketici alışkanlıkları ve zenginleşen damak zevkleriyle dünya kahvelerini sahiplenen Tchibo kahve tutkunları için iş birliği yaptı. Bu iş birliği kapsamında Arçelik Selamlique Kapsüllü Türk Kahvesi Makinesi ve Grundig Türk Kahvesi makineleri Tchibo mağazalarında, Tchibo Cafissimo Kahve Makinesi ise Arçelik mağazalarında tüketiciyle buluşuyor.
2017'nin En Popüler Sütlü Kahveleri

2017'nin En Popüler Sütlü Kahveleri

"2017'nin En Popülerleri" serimizde, birçok çeşitli kategoriden en popüler olan 10 kaydı tanıtarak sizlerle paylaşacağız. Sütlü kahveler yumuşak içimi, sütün kattığı besin değerleri (fakat kalorileri de) ve görsellikleriyle tüm dünyada milyonların sevgilisi. Buyrun sizlerin belirlediği en popüler 10 listesine... Ancak baştan belirtelim, birinci olacağını düşündüğünüz kahve sizi şaşırtabilir!
10 Soğuk Kahve Tarifi

10 Soğuk Kahve Tarifi

Sıcak havalarda hepimiz bir anlık ferahlığın peşinden koşuyoruz. Bunun en iyi yöntemi de çeşit çeşit soğuk kahveler. Fakat onca çeşit ve varyasyonun arasından hangisi? İşte kendiniz de hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli 10 soğuk kahve tarifi. Fakat siz siz olun yine de çok yüklenmeyin bu tip kahvelere. Evet zor olduğunun farkındayız fakat bu birbirinden tatlı kahveler aynı zamanda birer kalori bombası! Yani kararında tüketmekte fayda var.
Diyetisyenden Buzlu Kremalı Kahve Uyarıları

Diyetisyenden Buzlu Kremalı Kahve Uyarıları

Yaz aylarında buzlu, soğuk kahvelere yöneldiğimiz bir gerçek. Cold Brew'ün bu kadar popülerleşmesinde ve yaz aylarında kahve tüketiminin düşüşe geçmesinin önünde durmasında zaten bu gerçeğin büyük payı var. Fakat soğuk kahveler karşımıza her zaman cold brew şeklinde çıkmıyor. Genelde soğuk kahveler sütlü, kremalı, tatlı lezzetler olarak sunuluyor. Diyetisyen Deniz Zünbülcan, yaz aylarında bu tatlı ve ferah kahvelerin cazibesine karşın, dikkat edilmesi gereken noktaları kamuoyuyla paylaştı. Zünbülcan, tıbbi açıklamaların yanı sıra, çeşitli popüler soğuk kahvelerin kalori oranlarına da yer verdi.
Yemeksepeti Vale Hizmetinden Kahve İstatistikleri

Yemeksepeti Vale Hizmetinden Kahve İstatistikleri

Yemeksepeti Vale’de kullanıcıların tercih ettiği en önemli ürünlerden biri kahve. Büyük kahve zincirlerinin yanı sıra, üçüncü dalga kahveciler de bu sisteme dahil. Bugüne kadar toplamda 112 kafe ve restorandan toplam 50 bine yakın kahve adreslerine ulaştı. Yemeksepeti Vale Ürün Müdürü Merve Kesat, “Gelen siparişlere bakınca paket servis özelinde kullanıcılarımızın en çok sırasıyla caffe latte, americano ve filtre kahve sipariş ettiğini görüyoruz” dedi.
Hangi Kahveyi Ne Kadar Doğru Tanıyorsunuz?

Hangi Kahveyi Ne Kadar Doğru Tanıyorsunuz?

11 adet birbirinden lezzetli ünlü kahve çeşidinin olduğu bu eğlenceli listede çeşitli favori kahvelerimizi derleyip, yeni başlayanlara ya da sürekli karıştıranlara içecekleri kısaca tanıtıyor ve hatırlatıyoruz. Neler varmış beraber gözatalım.
Mocha İçmek İçin Harika Bahane - Kafein ve Kakao Etkileri

Mocha İçmek İçin Harika Bahane - Kafein ve Kakao Etkileri

Evet, belki mocha’nın içinde kahve olduğundan çok şeker, şurup, kakao gibi tatlandırıcılar var ve evet bundan dolayı bazıları tarafından belki kahveden çok milkshake vari bir tatlılı içecek gibi dahi görülebilir fakat sonunda mocha’nın da iyi bir savunması var; araştırmalar sonucu insanlarda dikkat aralığını arttıran en iyi seçimin mocha olduğu ortaya çıktı. Evet, bu lezzetli kahve ve kakao birlikteliği motivasyon için harika bir ikili diyor bilim.