• Hindistan
  • Hindistan

  • DETAY
  • Hindistanda gölgede yetiştirilen kahvelerin, bu yöntemle yetiştirilen en iyi kahveler olduğu söylenir. Ülkede 25 bin kahve yetiştiricisi olduğu belirtilir, bunların yüzde 98’i küçük çaplı yetiştiricilerdir. 2009 itibariyle Hint kahvesinin dünya üretiminin yüzde 4,5’ine denk geldiği raporlandı. Bu kahvelerin yüzde 80’i ihraç edilir. Bunun da yüzde 29’u İtalya’ya gider.

    Geleneksel olarak Karnataka, Kerala ve Tamil Nadu bölgelerinde yetiştirilir ancak yeni bölgeler de çıkmaya başlamıştır. En iyi Hint kahvelerinin Pasifik kahveleri karakteristiklerini andırdığı, ancak kötü olduğu vakit ise gayet düz ve özelliksiz olduğu söylenir.

FOTOĞRAFLAR (4)