• Eray Bodur
  • Yazar
  • Kocaeli
  • BİYOGRAFİ
  • 1989 İzmit doğumlu. Kahve tutkusu, onun kahve sektörüne adım atmasına sebep oldu. 2015 yılında aldığı kahve kavurma eğitiminden sonra 2016 yılında Kocaeli'de Rodopi Kahve'yi kurdu. Türk kahvesi, Espresso Blendleri, Single Origin kahve üretimi ve toptan satışını yapan Bodur, 2019 yılında İzmit merkez'de Rodopi Kahve adıyla Coffee Shop mağazası açtı. Kocaeli Ticaret Odası meclis üyesi olarak, 2018 yılında başlattığı kahve sektörü sorunları çalışmasını TOBB ve Ekonomi Bakanlığı’na taşıdı. İlgili kurumların desteği ve önerisi ile 2019 yılı Mayıs ve Haziran ayı olmak üzere ulusal çaptaki sektör temsilcilerinin katılımıyla iki ayrı kahve sektörü çalıştayı düzenlenmesine ön ayak oldu.

YAZILAR

Covid-19'un Kahve Sektörüne Etkileri

Covid-19'un Kahve Sektörüne Etkileri

Sektörel Kafeler Sağlık Yaşam Çin'in Wuhan kentinde ortaya çıkan yeni tip Coronavirüs (Covid-19), çok kısa sürede dünya genelinde görülmesiyle birlikte birçok ülkenin tedbirler almasına ve toplumlar üzerinde yaşam kısıtlamalarına sebep oldu. Ülkemizde tespit edilmesinin öncesinde bile genel bir panik havası oluşturmuş, hizmet sektöründe belirli ciro kayıpları yaşanmaya başlamıştı. Devletin, Mart ayında aldığı tedbir kararları için yayınladığı genelgeyle birlikte hizmet sektörünün neredeyse tamamı faaliyetlerine ara vermek zorunda kaldı. Bu sebepten kahve kavuran firmalar, EDT'ye (ev dışı tüketim) hizmet sağlayamadığından üretim kapasitelerini düşürmek zorunda kaldı. Karantina süreci ile birlikte online satış siteleri üzerinden e-ticaret faaliyetlerine ağırlık verilmeye başlandı. Bu süreçle birlikte online satışlarda geçtiğimiz aylara nazaran ciddi artışlar yaşanıyor. Gerçekleşen artış eğiliminin kahve sektöründe e-ticaret kanalına kalıcı etkisi olacaktır.