• Selen Deniz
  • Yazar
  • İzmir
  • BİYOGRAFİ
  • Towerlife Perakende Lokasyon ve Marka Danışmanlığı Kurucusu, Franchise Market Türkiye Dergisi İmtiyaz Sahibi, Milliyet Gazetesi Köşe Yazarı… Her Salı, Milliyet Gazetesi’ndeki Marka Portresi köşesinde, Türkiye için birbirinden kıymetli markaların portrelerini çekip, okuyucularla paylaşıyor. Dünyalar güzeli bir kız çocuğu var, üç köpek ve bir kedi annesi.

YAZILAR

Yenebilen Çıtır Fincan'ın Yaratıcısıyla Konuştuk

Yenebilen Çıtır Fincan'ın Yaratıcısıyla Konuştuk

Dizayn Kreatif Yaşam Foto Galeri "Çıtır Fincan, kurabiyeden yapılmış kahve fincanıdır. 5 sene önce kız kardeşim yurt dışında bir örneğini görmüş. İlk görüşmemizde bana fotoğrafını gösterdi. Elimizde örnek falan yok. Çok güzel bir fikir olduğunu biliyordum ancak kendi mesleğimi bırakmak istemiyordum. O günden sonra kardeşimle ne zaman bir araya gelsek bu fikri uygulama konusunda bana baskı yapardı. 2015 Ocak ayında baskıları sonuç getirdi ve ben de kurabiyeden kahve fincanı yapma fikrine iyice ısındım...
Dünyanın En İyi 8'inde Bir Türk Markası

Dünyanın En İyi 8’inde Bir Türk Markası

Sektörel Dünyanın 8 anahtar markasından biri olabilmeyi 65 yılı aşan kalite odaklılığımıza borçluyuz. Kurum ve marka kültürümüzün ayrılmaz parçası olarak içselleştirdiğimiz kalite politikamızı en güncel gelişme ve yeniliklere uyumlu olarak yürütüyor ve gerektiğinde güncelliyoruz. Bu yüzden üretimi yaptığımız makinalar seneler geçmesine rağmen dimdik ayakta durmaktadır. Bugün Toper olarak 136 ülkedeyiz. Amerika, Kanada, Almanya ve Kore en fazla ihracat yaptığımız ülkeler. Yurtdışında başarılı olmak için kendimizi sürekli geliştirdik. AR-GE’ye ağırlık verdik. TÜBİTAK’a projeler sunduk. 1998’de başlayıp, 2001’de sonuçlanan uluslararası standartlara uygun, yeni bir kahve kavurma makinesinin tasarımı ve uygulamasını kapsayan bir AR-GE projesine destek aldık.
Ice Cloud; Pamuk Şeker İle Dondurmanın Birleşimi

Ice Cloud; Pamuk Şeker İle Dondurmanın Birleşimi

Kafeler Ürünler Kreatif Foto Galeri Buz bulutu... Ice Cloud. Güzel bir isim, aklımızda ferah bir tatlı imgesi oluşturuyor ancak tam olarak nedir bu ürün? Yaratıcıları onu şöyle tanımlıyor; "Pamuk şeker ile dondurmanın birleşimi ile hazırlanan soft dondurma. Renkli görüntüsünün ötesinde lezzeti ile de dondurma zevkine farklı bir boyut getiriyor. Organik olarak hazırlanan dondurmalar, pamuk şeker ile tamamlandıktan sonra tercihe özel pop-corn, drajeler, meyvalar ile süslenerek dondurma tutkunlarını inanılmaz bir lezzetle ile buluşturuyor". Biz de bu ilgi çekici ürünü ve konsepti kendilerinden dinledik.
Dünyada Kalitenin Adı Kütahya Porselen

Dünyada Kalitenin Adı Kütahya Porselen

Sektörel Yaşam Kütahya Porselen, önemli yatırımlarla kendisini sürekli yenileyerek Avrupa’nın sektörde 300 yılda vardığı noktaya 30 yılda ulaştı. Ege Bölge Müdürü Burak Koçoğlu, “Dünyada lider konumdayız. Atılımlarımızı sürdürerek bu başarıyı daha da ileriye taşıyacağız” dedi. Burak Koçoğlu, temelleri 1970’lerde atılan Kütahya Porselen’in uluslararası alanda saygı gören bir markaya dönüşme serüvenini ve yeni hedeflerini paylaştı... Temelleri 1970 yılında atılan Kütahya Porselen’in 1984 yılında yüzde 75’i grubumuza geçmiş, yüzde 25 hissesi de halka açık olarak İMKB’de işlem görmüştür. Özelleşme sonrası Ar-Ge alanında ciddi yatırımlar yapıldı. Kalitesini sürekli iyileştirerek Avrupa’nın 300 yılda ulaştığı kalite seviyesine 30 yılda ulaşmayı başardı. 
Atalarının İzinden Dünyaya Açıldı; 1453 Osmanlı

Atalarının İzinden Dünyaya Açıldı; 1453 Osmanlı

Sektörel Kafeler Geleneksel Yaşam Foto Galeri Kahve zinciri firmalarda kariyer yapan Serdar Deniz, bugün sektörde kendine farklı bir yer edinen 1453 Osmanlı’nın yönetim kurulu başkanlığı koltuğunda oturuyor. Deniz’le, Manisa’dan yurtdışına açılan firmanın hedeflerini konuştuk... 1453 Osmanlı markanızla sektörde en çok konuşulan isim- lerden birisiniz. Tekdüzeleşmiş mekânlar arasından gerek kon- septinizle gerekse alışılmamış çeşitteki menünüzle sıyrılıyorsu- nuz. Bu vizyona ulaşana kadar geçirdiğiniz süreçten söz eder misiniz...
Marka Yaratmak Sanattır

Marka Yaratmak Sanattır

Gastronomi Sektörel Kafeler Towerlife Perakende Lokasyon Ve Marka Danışmanlığı şirketinin Kurucusu ve Yönetim Kurulu Başkanı olarak yıllar içinde pek çok markaya gerek kuruluş aşamasında gerekse de ilerleyen sürelerde marka danışmanlığı hizmeti verdik ve vermeye devam ediyoruz. Bu süreçte birçok marka kurucu insanla tanışma, sohbet etme fırsatım oldu. Şimdilerde bu markaların sektördeki yerlerine baktığımda ister istemez kendime bir soru soruyorum; “Marka yapmak için birçok insan teşebbüste bulundu bugüne kadar. Başarıya ulaşan markaların, ulaşmayanlardan farkı ne? Neden hepsi başarıya ulaşamadı?”, cevap ise çok açık; “Tutku”.